Lanche Rápido – Enroladinho de Salsicha

 

Receita prática e fácil de fazer.
Não tem erro.
E é uma delícia!!!

E o cheirinho de pão caseiro? hummm…recendeu a casa!
Marido e filho aprovaram e pediram bis.

Usei as medidas exatas, e a massa ficou fofinha e sem grudar nas mãos.
Depois de pronto a massa fica leve e crocante.
Pretendo fazer com frango desfiado ou com presunto e queijo, será que dá certo? Só testando, né??

Experimentem!

Peguei no site Tudo Gostoso

Ingredientes

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

7 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de água morna

1/2 xícara (chá) de óleo

30 g de fermento biológico fresco

1 gema

Recheio:

30 salsichas tipo coquetel ou 15 da tipo hotdog cortadas ao meio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misturar o açúcar, o sal e o fermento até virar um líquido.
2. Acrescentar o óleo e a água
3. Juntar a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e formar uma massa homogênea (fui colocado 1 xícara por vez)
4. Modele 30 bolinhas e deixar descansar por 20 minutos (tamanho de um pãozinho de queijo)
5. Abrir as bolinhas com um rolo, colocar uma salsicha dentro de cada uma e enrolar. (Não usei rolo, abri com a mão mesmo)
6. Colocar em uma assadeira e pincelar com a gema
7. Levar ao forno, pre aquecido, por 25 minutos (Deixei 30 minutos)
8. Muito fácil de fazer e é uma delícia
9. Dica: Cortar as salsichas ao meio sem separar as duas partes, rechear com 1/2 colher (sopa) de vinagrete ou mostarda antes de fechar a massa (Coloquei molho de tomate pronto)